您现在的位置: 大红鹰娱乐平台 >> 管理纵横>> 后勤服务>>正文内容

后勤服务

大红鹰娱乐平台 食堂废弃物管理制度

    一、食堂所有剩饭和菜叶等废弃物全部分类处理。

    1 、主要品种。食堂产生的餐厨废弃物,包括剩菜剩饭、骨

头、菜根菜叶、果皮等。

    2 、投放收运。设置专门的密闭容器单独存放,明确专人清理,避免混入废餐具、塑料、饮料瓶罐、废纸等不利于后续处理的杂物。

    3、建立台账制度,记录餐厨废弃物数量、去向。将餐厨废弃物交由所在城市的专业机构回收处理,做到“日产日清”。

    二、禁止任何员工私自将残菜剩饭带出食堂。

    三、残菜剩饭由各食堂司务长负责集中,由承包人运出。

    四、禁止承包人将残菜剩饭用来加工“潲水油”等违法行为,一经发现,终止供应,并报主管部门查处。

    五、食堂垃圾按时集中到垃圾池,禁止堆入在食堂或厨房内,禁止随意乱倒。

    六、禁止使用剩菜剩饭。

                          

                                2019年2月